盤點綠咖啡五大功效,這夏可以好好享瘦清涼啦

【Dr. Yen專欄_ 盤點綠咖啡五大功效,這夏可以好好享瘦清涼啦】
#你不能不知道 #保健知識

 

呼喚咖啡控☕☕☕

從拿鐵、摩卡、瑪奇朵,到近年熱門的防彈咖啡,這些你一定都聽過!但......「綠咖啡」又是什麼呢?

綠咖啡其實是淺烘焙的一種咖啡飲品✍ 由於當中的綠原酸成分有利於消脂、減脂, 也被不少人視為新一代的減肥新寵兒唷!


什麼是綠咖啡及綠原酸?

  • 綠咖啡是屬於淺烘焙的一種咖啡飲品,非一般所認知的新咖啡品種,淺烘培的過程能降低植物多酚的流失,進而保有更多的抗氧化能力
  • 綠原酸(CGA)是一群多酚化合物的總稱,存在於咖啡、豆類、馬鈴薯和蘋果等多種農產品中

文獻中發現,綠原酸廣泛的潛在健康益處,包括其抗糖尿病、抗癌、抗炎和抗肥胖的影響,可能為一些慢性病的治療或預防提供一種非藥理學和非侵入性的方法。

 

綠咖啡(綠原酸)的實證功效有哪些?

  • 控制體重:相較於安慰劑,攝取綠咖啡豆萃取物(green coffee bean extract)能降低體重(-2.47 kg),但由於幅度不大,因此臨床相關性有待確認

 

  • 調節血壓高血壓是一種慢性疾病,是指血壓在動脈中異常升高,並超出預期標準值(>= 140/90 mmHg)。攝取綠原酸對於降低血壓(收縮壓和舒張壓)有小幅度但統計顯著的改善效果(-4.31 mm Hg及3.68 mm Hg)

 

  • 控制血糖:葡萄糖耐受不良是介於正常狀態和2型糖尿病之間的一種中級血糖狀態,這些條件被認為是糖尿病的前兆。口服綠原酸萃取物能顯著降低、空腹血糖、胰島素生成指數、體重、身體質量指數、腰圍、甘油三酯、總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇和極低密度脂蛋白水平,並增加胰島素敏感性。

 

  • 有益認知:認知功能指的是一系列由大腦執行的活動,包括:感知、思考、推理、記憶、分析、計畫、集中注意力、產生和合成想法、創造、判斷、感知、頓悟,所有這些都是認知的方面,是維持獨立生活的關鍵。口服綠原酸有助於改善認知功能相關測定分數,如運動速度,精神運動速度和執行功能。

 

  • 保健視力:色素性視網膜炎是一種涉及視網膜進行性變性的遺傳類疾病,典型的開始於視網膜的中央區,然後向黃斑和中央凹發展。補充綠原酸能增加多焦視網膜電圖(multifocal electroretinogram)的ring 5振幅。

 

DR.Yen小叮嚀☞ 無論效果如何,都要注意控制攝取量, 飲用過量也是會造成副作用的呢!

參考資料:營養新知

 

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