【台糖大豆沙拉油箱購-2L/瓶x9入】

★台糖沙拉油為為國內民生用小包裝沙拉油品類市占率第一名。

★原料選用100%黃豆精煉製成，不飽和脂肪酸含量80%以上。

★經濟實惠，用途廣泛，適合煎、煮、炒及調製沙拉等料理。

正確用油常識

1.油加熱後開始冒煙的溫度，稱為發煙點。各種油脂發煙點略有不同，發煙點愈 高的油，表示愈不容易發煙。如黃豆油、紅花籽油、芥花油、葵花籽油，其發煙點在200℃以上，精製豬油(液狀)210℃，棕櫚油206℃，發煙點較低的如花生油在190℃左右。

2.可以使食物煮熟的油溫:煎140℃、炒180℃、炸分兩次炸時，第一次140℃、第二次180℃。

3.無論用那一種烹調法，如果是用黃豆油，應在油尚未冒煙(通常以180℃為宜)，就可以把食材下鍋。簡單的測溫方法:把竹筷子插入油中,當其四周冒出許多小氣泡時，就表示溫度夠熱可以下鍋了。

4.油脂過度加熱後都會冒煙。含有多元不飽和脂肪酸的油脂在極高溫，長時間加熱後所生的油煙在空氣中都會逐漸形成黏性的油聚物。適當的烹調習慣，使用適當的油溫即可避免這類問題的發生。

品名：大豆沙拉油

成分：100%純大豆沙拉油

內容量：2公升/瓶，9瓶/箱

原產地：台灣

保存方法：請存放於陰涼處

保存期限：18個月

有效日期：(西元年/月/日)

(本產品不含基因改造成分，但為基因改造黃豆加工製成)

食品業者登錄字號：D-103794905-00124-5
本公司產品已投保產品責任險 (投保金額不等於理賠金額)
保單號碼：130014AKP0001612
製造商：台灣糖業股份有限公司
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電話：06-3378888
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