【鹽麴風味頂級調味組】鮮選我-頂級黑豆鹽麴厚醬油+鮮選我-塩麴(鹽麴)~肉質軟化 古法甕缸180天純釀甲級醬油

★組合商品內容:鮮選我-頂級黑豆鹽麴厚醬油450mlx1+鮮選我-塩麴310gx1
【鮮選我-頂級黑豆鹽麴厚醬油】
★丸莊聯名:百年醬油廠技術合作開發
★台灣契作黑豆:嚴選台南五號黃仁黑豆,釀造風味佳
★甲級黑豆純釀造:遵循古法甕缸180天釀造
★鹽麴、海洋微量精華添加:取代調味劑,料理自然甘甜

【鮮選我-塩麴】
★ 嚴選日本特有菌種及臺梗9號米、以海鹽和水天然發酵釀成,風味自然回甘,提引出食物原味
★ 台灣在地製造,日本超人氣,專業主婦/煮夫必備的調味聖品
★ 降低鈉攝取量、簡單好料理,榮獲行政院【銀髮友善食品標章】
台塩生技 丸莊甲級純釀,鹽麴添加自然甘甜

★ 可宅配到府&超商取貨,全館滿 NT$ 1,500 免運費,另有離島7-11超取服務
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商品介紹

鮮選我-頂級黑豆鹽麴厚醬油(450ml/瓶)

一匙厚韻黑豆香,半載古法鹽麴釀。
台灣契作黑豆,丸莊甲級純釀,鹽麴添加自然甘甜

★丸莊聯名:百年醬油廠技術合作開發
★台灣契作黑豆:嚴選台南五號黃仁黑豆,釀造風味佳
★甲級黑豆純釀造:遵循古法甕缸180天釀造
★鹽麴、海洋微量精華添加:取代調味劑,料理自然甘甜
★100%無食品添加物:健康無負擔

 

 

鮮選我塩麴

★ 鹽麴,在日本稱作「塩糀」(しおこうじ,shiokouji)

以米麴、海鹽和水天然醱酵釀成,成份單純、風味自然回甘,

可用於取代味精、醬油…等調味料,炒、煮、拌、醃簡單一匙,提升食物甘甜鮮美滋味。

在和風調味料中,不輸味噌和味醂這兩大天王,

只需極少量即可達到提鮮添味的魔法效果鹽麴成為日本專業主婦/煮夫必備的廚房法寶!


 

★ 嚴選日本特有菌種及臺梗9號米,並使用RO逆滲透無菌水製成,

另添加海洋礦物元素精華,提升料理之美味口感。

米蒸煮過程全程採用121℃高溫高壓完全滅菌技術,

使米飯達到內熟而外不軟爛,提供麴菌良好發酵環境。

★ 不添加人工甘味劑、防腐劑&色素。

  

台鹽鮮選我鹽麴

食譜

規格說明

【鮮選我-頂級黑豆鹽麴厚醬油】

    ★ 100%無食品添加物 健康無負擔

  • 容量:450ml/瓶

  • 保存期限:3年(未開封)

  • 成分:水、黑豆、砂糖、食鹽、鹽麴 (米、水、鹽、糖、海水濃縮礦物質液)

  • 使用方式:適合沾、煮、滷等各式料理方式,依口味適量使用,使用前請先搖勻


鮮選我塩麴

【產品成分】米、水、鹽、糖、海水濃縮礦物質液

【產品容量】310g

【使用方法】沾、炒、拌、醃、煮皆適用,請依個人口味添加

【保存方式】開瓶後請置於冰箱保存,並請於兩個月內食用完畢

【有效日期】標示於瓶身(西元年/月/日)

【保存期限】2

【注意事項】鹽麴顏色隨時間加深或分層,此為正常現象,但不影響口味

運送方式
【宅配/超商取貨】全館單筆訂單滿 NT$1,500 免運費。
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