【天然發酵.自然回甘】鮮選我 - 塩麴

★ 以米麴、海鹽和水天然發酵釀成塩麴(鹽麴),風味自然回甘,簡單一匙提升食物甘甜鮮美滋味

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台塩生技保健食品館

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商品介紹

鮮選我塩麴

★ 以米麴、海鹽和水天然醱酵釀成,成份單純、風味自然回甘,

可用於取代味精、醬油…等調味料,炒、煮、拌、醃簡單一匙,提升食物甘甜鮮美滋味。


★ 嚴選日本特有菌種及臺梗9號米,並使用RO逆滲透無菌水製成,

另添加海洋礦物元素精華,提升料理之美味口感。

米蒸煮過程全程採用121℃高溫高壓完全滅菌技術,

使米飯達到內熟而外不軟爛,提供麴菌良好發酵環境。


★ 不添加人工甘味劑、防腐劑&色素。

 

食譜

 

            

 

 

規格說明

 

【產品成分】米、水、鹽、糖、海水濃縮礦物質液


【產品容量】310g

【保存期限】2

【使用方法】炒、煮、拌、醃皆適用
 




運送方式

 

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