鮮選我-鹽麴調味禮盒(香菇風味料)

★禮盒內容:香菇塩麴風味料x1+塩麴x1+頂級黑豆鹽麴厚醬油x1
★香菇塩麴風味料:100%無化學添加,使用臺鹽特色手工釀造「塩麴(鹽麴)」製成,提升料理自然甘甜,成分單純,炒煮拌皆適用(奶素可用)
★塩麴:嚴選日本特有菌種及臺梗9號米、以海鹽和水天然發酵釀成,風味自然回甘,提引出食物原味
★頂級黑豆鹽麴厚醬油:台灣契作黑豆,丸莊甲級純釀,鹽麴添加自然甘甜

台塩生技 台灣製造,專業主婦/煮夫必備的調味聖品

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商品介紹

鮮選我 - 香菇塩麴風味料

100%無化學添加,使用臺鹽特色手工釀造「塩麴」製成

提升料理自然甘甜,成分單純,炒煮拌皆適用

無添加、麴釀造、真美味、好安心

無味精、無香料、無調味劑、無食品添加物。

臺鹽特色手工釀造「塩麴」,提升料理自然甘甜。

嚴選香菇精華,提出食材原味與增加鮮美層次。

原料與成品皆經嚴格檢驗,品質安心有保障。

  【鮮選我塩麴】

★ 鹽麴,在日本稱作「塩糀」(しおこうじ,shiokouji)

是以米麴、海鹽和水天然醱酵釀成,成份單純、風味自然回甘,

可用於取代味精、醬油…等調味料,炒、煮、拌、醃簡單一匙,提升食物甘甜鮮美滋味。

在和風調味料中,不輸味噌和味醂這兩大天王,

只需極少量即可達到提鮮添味的魔法效果,讓鹽麴成為日本專業主婦/煮夫必備的廚房法寶!

★ 嚴選日本特有菌種及臺梗9號米,並使用RO逆滲透無菌水製成,

另添加海洋礦物元素精華,提升料理之美味口感。

米蒸煮過程全程採用121℃高溫高壓完全滅菌技術,

使米飯達到內熟而外不軟爛,提供麴菌良好發酵環境。

★ 不添加人工甘味劑、防腐劑&色素。

鮮選我-頂級黑豆鹽麴厚醬油(450ml/瓶)

一匙厚韻黑豆香,半載古法鹽麴釀。
台灣契作黑豆,丸莊甲級純釀,鹽麴添加自然甘甜

★丸莊聯名:百年醬油廠技術合作開發
★台灣契作黑豆:嚴選台南五號黃仁黑豆,蛋白質含量高釀造風味佳
★甲級純釀造:遵循古法甕缸180天釀造
★鹽麴、海洋礦物元素添加:取代調味劑,料理自然甘甜
★100%無食品添加物:健康無負擔

 

規格說明

鮮選我 - 香菇塩麴風味料(100g/罐)

【產品成分】
鹽、玉米澱粉、葡萄糖、酵母抽出物、乳糖、香菇抽出物、塩麴(米、鹽、糖、海洋礦物質濃縮液)、

菠菜粉、紅蘿蔔粉、南瓜粉、玉米粉、蕃茄粉、高麗菜粉、香菇粉
【產品容量】100g

【保存期限】2

【使用方法】炒、煮、拌皆適用

鮮選我 - 塩麴(310g/罐)

【產品成分】米、水、鹽、糖、海水濃縮礦物質液
【產品容量】310g

【保存期限】2年

【使用方法】炒、煮、拌、醃皆適用

鮮選我-頂級黑豆鹽麴厚醬油(450ml/瓶)

【產品成分】水、黑豆、砂糖、食鹽、鹽麴 (米、水、鹽、糖、海水濃縮礦物質液)

【產品容量】450ml/瓶

【保存期限】3年(未開封)

【使用方法】適合沾、煮、滷等各式料理方式,依口味適量使用,使用前請先搖勻

運送方式
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